Bio

Bio L’agricoltura biologica è un sistema produttivo in sintonia con l’ambiente e le esigenze dell’uomo.

Questo non significa un ritorno all’antico ma invece sviluppare un modello di produzione sostenibile evitando di depredare le risorse naturali (in particolare i suoli), generando benessere generale all’ambiente.”
Biologico è anche  educazione, rispetto per la natura intesa come territorio, sostenibilità ambientale e sociale.
Alcuni ci hanno detto che certificare il tartufo non avesse senso in quanto è un prodotto naturale del sottobosco. A questi intanto rispondo che noi non abbiamo certificato solo il prodotto tartufo, ma per di più abbiamo identificato un territorio specifico di provenienza.

Armonia di ceci e tartufo estivo (90g) BIO

Categoria: Bio

12,00 IVA inclusa

Ingredienti: ceci lessati*72%; olio di semi di girasole*; tritume di tartufo estivo* ( Tuber aestivum Vittad. e relativo gruppo )5%, sale, rosmarino*; aglio*; aroma naturale di tartufo*.

* da agricoltura biologica 

La tartufata al 5% (90g) BIO

Categoria: Bio

12,00 IVA inclusa

Ingredienti: funghi coltivati ( agaricus bisporus) *;olio extravergine di oliva*; olio di semi di girasole*; tritume di tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.e relativo gruppo)* 5%; sale; prezzemolo*; aglio*; aroma naturale di tartufo *.

* da agricoltura biologica

 

Anima Bianca (60ml) BIO

Categoria: Bio

12,00 IVA inclusa

Ingredienti: olio extravergine di oliva*; aroma naturale di tartufo bianco*.

* da agricoltura biologica 

Armonia di porcini e tartufo bianco (90g) BIO

Categoria: Bio

15,00 IVA inclusa

Ingredienti: funghi porcini*75% ( boletus edolus e relativo gruppo); olio extravergine di oliva*; tartufo bianchetto (Tuber Borchii. Vitt)* 2 %; Sale, tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico)* 1%; aroma naturale di tartufo bianco*.

* da agricoltura biologica 

Briciole di tartufo nero estivo (50gr) BIO

Categoria: Bio

16,50 IVA inclusa

Ingredienti: tritume di tartufo estivo* 70% (tuber aestivum vitt e relativo gruppo), sugo di tartufo (acqua di cottura), sale.

Scaglie di tartufo nero estivo (50gr) BIO

Categoria: Bio

16,50 IVA inclusa

Ingredienti: tritume di tartufo estivo* 70% (tuber aestivum vitt e relativo gruppo), sugo di tartufo (acqua di cottura), sale.

Armonia di ceci e tartufo estivo (180g) BIO

Categoria: Bio

18,00 IVA inclusa

Ingredienti: ceci lessati*72%; olio di semi di girasole*; tritume di tartufo estivo* ( Tuber aestivum Vittad. e relativo gruppo )5%, sale, rosmarino*; aglio*; aroma naturale di tartufo*.

* da agricoltura biologica 

Anima Bianca (100ml) BIO

Categoria: Bio

18,00 IVA inclusa

Ingredienti: olio extravergine di oliva*; aroma naturale di tartufo bianco*.

* da agricoltura biologica